Fitmyself

Vist kan man säga att hela fitness karusellen är lite galen. Men detta tar priset. I alla fall för mig. Här och nu har diciplinen nått sin absoluta topp. Om någon berättat för mig för tio veckor sedan hade jag bara skrattat åt dem och sagt att det var helt otänkbart. Nu när jag gjort detta är inget omöjligt.

Jag har bakat utan att smaka så mycket som en gnutta. Inte något. Jag går på slutspurten av dieten och det finns få saker jag creawar så som choklad. Och jag har gjort chokladglass. (Lite vatten skulle i och för sig inte heller vara fel, med tanke på att jag har ranson på det med nu - men det är en parentes i sammanhanget.) Jag har av en del av mina sparade äggulor gjort en massa glass. Tortyr kan tyckas. Och ja, på ett sätt. Men samtidigt härligt att veta att sådant snart är lovligt igen! Fyra smaker gjorde jag. Pepparkaka och ischoklad - en julspecial! Sen en med bär och sylt. Vanlig vanilj med chokladkross, nötter och mandel. Och så sist och den (antagligen) godaste - chokladglass med krossad Plopp!!! Gud vad gott det luktade. Niklas fick provsmaka av så det smakade som det skulle och det verkade det göra. På söndag kommer även jag att veta hur bra det blev! Hur som helst - mirakel kan hända och ett hände idag. Emma bakade utan att smaka - jag som vanligen äter upp lite mer än hälften av ingredienserna innan allt är klart... Kors i taket!

Lilla kokboksskolan för lata matlådebehövanden. Gör en grundgryta med relativt neutral smak. Idag har jag t.ex. gjort en kyckling gryta med kyckling, gul lök och lite vitkål, kryddad med salt, peppar och vitlök. Sen preppar du valfritt antal matlådor med olika kryddningar. Jag har själv gjort fem matlådor med lika många olika kryddningar som du ser på bilden här under. I vissa lådor kan man även ha i t.ex. fryst bockoli eller varför inte brysselkål eller vad man nu tycker passar med respektive kryddor. Ett ekelt sätt att äta hyfsat varierat och ändå, så här i defftider, kan man få i princip samma innehåll rent näringsmässigt!  

Menyn från vänster: Kryddig chilliblandning och rökig tabasko, Carbonarakryddor och vitlök, Curry orginal, Pizzaflavour (organo och andra pizzakryddor) och slutligen en helt neutral låda som jag planerar ha i en gnutta tomatkross i.

Bon appetite...!

Pizza utan bröd och ost ;)

Tada, min standardfrulle.
Likblek frukostgröt och likblek äggröra med nästan bara äggvita.
Kan du se vilket som är gröt o vad som är ägg?

Se vem som har hittat tillbaka till mejerihyllorna! :D
Galet bra initiativ av Arla (eller vem det nu är som bestämmer)
att låta den STORA förpackning mini-keso återinföras i mataffärerna.

Stora Mini Keson - Du har varit saknad!

Mattanten gillar!

.. idag har jag varit sparsam med motion. Mina benhinnor är inte glada så springa är uteslutet och promenera går si så där. Har ändå tagit en liten sväng på ca 2km med hunden. Ingen power walk dock. Alls. Gymkort finnes inte här i K-holm och min fatasifulla och kreativa förmåga har jag lagt på att söka jobb. Så bli ingen hemma träning heller. x) Har faktiskt vart duktig och sök tre jobb idag, på scania, sportlife och H&M. Hoppas på napp. Ringde faktiskt från ett annat jobb jag sökt idag, bidde en liten telefoninterju! Verkar som ett skoj jobb, hoppas på att dom gillade mitt babbel x)

I övrigt har jag bläddrat lite i nya numret av "Topp Hälsa" mamma har tydligen köpt den. Bli lite trött på poppulistiskt gå ner i vikt dravel. Bläddrade fram till en artikel som skulle handla om "smarta sätt att sockersanera livet". Hälften av tipsen var väll helt ok, men andra halvan fick mig att knorra. först kom de vanliga anti-kolhydrat hettsen (är det en ny relligon eller vad?) så som - Undvik bröd, - Säg nej till jucie och - Skippa pasta! Jag blir så trött... kolhydraten är din vardagsbov. Jag säger bara ballanserad kost mina vänner, ballanserad. Sluta inte ät, din kost blir ensidig och tråkig, dessutom behövs kolhydrater i andra former än genom två kilo brockoli om dagen. Men, men vill du bojkotta kolhydrater i tron att det är omöjligt att äta för mycket "protte" så gör det då. MEN. Det absolut mest korkade var förslaget - Undvik frukt. Men herre gud! Motiveringen var att "det kan ge blodsocker svängningar och trigga sötsuget". "Kan"? Kanske alltså? Någon har dragit slutsattsen att det finns en möjlighet att det kan göra det??? Jag bli ledsen. Det finns så många studier som visar på precis tvärtom. Läste nu senast i Figther Magzine faktiskt just det, att även om det finns "teoretiska möjligheter" att frukt gör dig till tjockis så pekar empriska studier på den exakta motsatsen faktiskt. Folk som äter varierat och nyttigt, men mycket frukt och grönsaker, håller sin vikt bättre. Variation med nyttiga delar, vettiga delar. Sen kan jag hålla med om att folk som ligger i deff och därför på superhårda kostschman med minimalt med kroppsfestt som mål inför en tävling eller likande, måste hålla hårt i sina kcal. Där är det oftare vettigare att prioritera några extra gram kycklingfillé istället för en persika. Men att som vanlig glad vardags mortioär dra ner sitt frukt intag till max en gång per vecka (!) som tidningen föreslår är bara korkat, hur mycket någon poppulistisk, vinstdrivande tidning skriver att det är "teoretiskt möjligt" att fruktsockret rubbar din hela dags sockerbalans. Man blir tåröggd.   

Onska illustrerad i äppleformat. Vad av detta dåliga rykte?
Någon som läste för mycket Snövit som liten kanske?

Supergott och bra mellanmål!

Alternativa muffins! Inte dem vi sökte,
men dessa är också sanslöst goda (talar av erfarenhet).